Gourmet

Liebevolle Gourmetküche... Alpine Wellness erleben Sie auch in unserer Küche: mit Verwendung von Bergkräutern, eigenen erlesenen Gewürzen und Kräutern, heimisches Jung-Fleisch, frisches Gemüse aus kontrolliertem Anbau oder vom eigenen Garten, selbstgemachte Marmeladen und Chutneys, … und viel Liebe bei der Auswahl und Zubereitung.

Tiefenbrunns Küche

Gesunde und frische Zutaten soll man schmecken. Ob Fleisch von der Familien-Metzgerei, Käse von der Alm, Obst aus dem eigenen Garten, Eier vom Bauernhof – Sie genießen ausgewählte Gerichte, verfeinert mit Kräutern aus dem eigenen Kräutergarten. 
Von leichten mediterranen Gerichten bis hin zur 5-Elemente-Küche, von Alpinen Blüten-Degustations-Menü bis hin zu heimischen Südtiroler Köstlichkeiten, vom Tiroler Törggeleabend bis zum romantischen Gala-Dinner. Viele kreativ-kulinarische Themenabende erwarten Sie mit Freude und Genuss.

Leckere vegetarische Speisen, in denen die geschmackvolle Natur, ihr Aroma entfaltet, stehen täglich auf unserer Menüauswahl für Sie bereit.
Tiefenbrunns Gourmetküche ist außerdem spezialisiert in der Zubereitung von Diätgerichten. So werden glutenfreie Gerichte unter Verwendung von Produkten von Dr. Schär und Menüs für Menschen mit Laktose-Intolleranz mit viel Liebe und Können zusammengestellt.

Ein liebevoll gedeckter Tisch ist einer der schönsten Treffpunkte der Welt!
Speisen Sie in Tiefenbrunns Speisesaal, in gepflegter und komfortabler Atmosphäre. Hier genießen Sie romantische Stunden bei Kerzenschein. Mit viel Südtiroler Charme und italienischen Flair werden Sie mit kreativen Menüs verwöhnt.
Tiefenbrunns Terrasse ist besonders in den warmen Sommermonaten ein sehr beliebter Genuss. Inmitten im Grünen, neben blühenden Oleander, den Morgen bei Sonnenschein und Vogelgezwitscher beginnen. Das ist Urlaub!